Carbassó farcit de verdures amb gossets Una recepta vegetariana saborosa, lleugera i de plena temporada, on el carbassó actua com a base perfecta per a un farcit cremós de verdures i gossets Laumont . Un plat...
Fricandó amb gossets El fricandó és un dels plats més emblemàtics de la cuina catalana tradicional, i en aquesta versió l'enlairem amb el sabor terrós i profund dels gossets de Laumont . Un...
Vullets farcits de foie gras a la crema Una recepta elegant que combina el sabor terrós i intens de les múrgoles Laumont amb la untuositat del foie gras fresc d'ànec. El resultat és un plat cremós, refinat i...
Popietes de vedella farcides d'espàrrecs amb múrgoles a la crema Una recepta saborosa i visualment atractiva, que combina la tendresa de la vedella amb la frescor dels espàrrecs i el toc gurmet de les múrgoles Laumont en una cremosa salsa....
Tartiflette trufada La tradicional tartiflette francesa es transforma en una experiència gourmet amb el toc de brisura de tòfona negra Laumont i ganivetes de tòfona fresca . Aquest plat reconfortant, cremós i...
Parmentier de patata amb ou poché i tòfona negra Aquest plat combina la suavitat d'un parmentier de patata amb la untuositat de l'ou poché, el sabor intens de les múrgoles deshidratades i l'elegància de la tòfona negra laminada. Una...
Foie gras mi-cuit a la tòfona negra Una recepta elegant i subtil on el foie mi-cuit es realça amb l'aroma inconfusible de la tòfona negra Laumont . Ideal com a entrant en celebracions especials o sopars gurmet,...
Salsa Périgueux La salsa Périgueux és una de les salses més elegants de la cuina francesa clàssica. Aromatitzada amb tòfona negra Laumont i un toc de brandi, aquesta recepta és perfecta per...
Mantega de tòfona La mantega trufada casolana és una joia de la cuina gurmet. L'aroma envoltant i la textura untuosa converteixen qualsevol pa, carn o puré en un plat d'alta cuina. Amb tòfona...
Patates amb maionesa de tòfona negra Cruixents per fora i cremoses per dins, aquestes patates confitades són el mos perfecte quan s'omplen amb una delicada maionesa aromatitzada amb oli de tòfona i brisura de tòfona negra...
Oli de Tòfona Aquest oli infusionat amb autèntica tòfona negra Laumont és una forma senzilla i elegant d'afegir un toc gurmet a qualsevol plat. Perfecte per acabar risottos, pastes, ous o fins i...
Risotto de ceps amb tòfona Aquest risotto cremós combina la riquesa terrosa dels ceps edulis rehidratats amb la frescor dels espàrrecs verds i l'aroma inconfusible de la tòfona negra Laumont . Un plat gurmet, reconfortant...
