Risotto de múrgoles amb guatlles Una recepta que ret homenatge al producte silvestre: les múrgoles Laumont aporten un sabor profund i terrós que combina a la perfecció amb la carn delicada de la guatlla i...
Ou ferrat d'oca amb múrgoles, carxofes i pernil d'ànec Un plat que combina la riquesa de l'ou d'oca amb el caràcter silvestre de les múrgoles Laumont , acompanyat per la suavitat de les carxofes i l'umami elegant del pernil...
Pèsols amb gossets i escamarlans al xerès Una recepta que fusiona la frescor vegetal amb el marisc més elegant. Els pèsols llàgrima delicats i dolços es barregen amb el caràcter forestal dels gossets Laumont i la untuositat...
Lubina a la planxa amb parmentier, gossets, taronja i regalèssia Una proposta elegant i plena de contrastos: la delicadesa del llobarro es fon amb la cremositat del parmentier i el toc cítric i anisat de la salsa de taronja i...
Carbassó farcit de verdures amb gossets Una recepta vegetariana saborosa, lleugera i de plena temporada, on el carbassó actua com a base perfecta per a un farcit cremós de verdures i gossets Laumont . Un plat...
Fricandó amb gossets El fricandó és un dels plats més emblemàtics de la cuina catalana tradicional, i en aquesta versió l'enlairem amb el sabor terrós i profund dels gossets de Laumont . Un...
Vullets farcits de foie gras a la crema Una recepta elegant que combina el sabor terrós i intens de les múrgoles Laumont amb la untuositat del foie gras fresc d'ànec. El resultat és un plat cremós, refinat i...
Popietes de vedella farcides d'espàrrecs amb múrgoles a la crema Una recepta saborosa i visualment atractiva, que combina la tendresa de la vedella amb la frescor dels espàrrecs i el toc gurmet de les múrgoles Laumont en una cremosa salsa....
Tartiflette trufada La tradicional tartiflette francesa es transforma en una experiència gourmet amb el toc de brisura de tòfona negra Laumont i ganivetes de tòfona fresca . Aquest plat reconfortant, cremós i...
Parmentier de patata amb ou poché i tòfona negra Aquest plat combina la suavitat d'un parmentier de patata amb la untuositat de l'ou poché, el sabor intens de les múrgoles deshidratades i l'elegància de la tòfona negra laminada. Una...
Foie gras mi-cuit a la tòfona negra Una recepta elegant i subtil on el foie mi-cuit es realça amb l'aroma inconfusible de la tòfona negra Laumont . Ideal com a entrant en celebracions especials o sopars gurmet,...
Salsa Périgueux La salsa Périgueux és una de les salses més elegants de la cuina francesa clàssica. Aromatitzada amb tòfona negra Laumont i un toc de brandi, aquesta recepta és perfecta per...
