Coliflor con crema y trufa de otoño
Empezamos cortando e hirviendo la coliflor a brotes pequeños con agua y sal. Una vez cocida, trituramos la mitad de la coliflor con la leche, añadiendo agua si fuese necesario....
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“Siempre vamos un paso adelante en innovación porque es la filosofía de Laumont desde sus inicios.”
Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí Carmen Ordiz es la presentadora del podcast gastronómico G de Gastronomía, que se puede escuchar en su canal de Spotify. Un podcast...
Un tesoro bajo tierra
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