
Rotllets de Bistec amb enokis i verdures
Primerament en un plat posarem la soja, el gingebre ratllat i una mica de pell de taronja ratllada per fer la maceració.Hi afegirem els bistecs i els deixarem 15 minuts...
Salsa tartufata deluxe a base de tòfones negres i xampinyons picats, barrejats amb oli d’oliva extra verge amb aroma a tòfona.
És el somni fet realitat de tots aquells amants de la tòfona i dels bolets. El resultat és un gust intens i terrós, que conquista els paladars més exigents.
La salsa de tòfona és un ingredient imprescindible a la cuina italiana. Només has d’estendre-la en una torrada com si fos mantega o aplicar-la per sobre la pizza com si fos la salsa bàsica de tomata. És perfecta per condimentar pasta o carn.
Pots comprar salsa de tòfona negra online. Te l’entreguem al dia següent.
Si saps com cuinar amb salsa de tomàquet, saps, també, cuinar amb salsa de tòfona. De la mateixa manera, pots barrejar-la amb pasta o ous.
Condimenta la beixamel per a croquetes, estén-la sobre la massa de pizza, als canapès i torrades o utilitza-la per decorar els plats finals amb salsa de tòfona negra com ho faria un gran xef.
Pel que fa a la quantitat, s’utilitza com qualsevol altra salsa.
Ingredients:
56% xampinyons (Agaricus bisporus)
30% oli d’oliva verge extra
2% Pistatxos
2% Tòfona negra (Tuber melanosporum Vitt. )
2% Tòfona negra d’hivern (Tuber brumale Vitt.)
0,4% Trossos de bolets (Boletus edulis y anteriores mencionados)
Sal
Aroma
Vida útil i emmagatzematge:
Un cop obert, conservar a la nevera i consumir durant els 7 dies següents.
Origen:
UE.
Tartufata - Salsa de tòfona negra
Primerament en un plat posarem la soja, el gingebre ratllat i una mica de pell de taronja ratllada per fer la maceració.Hi afegirem els bistecs i els deixarem 15 minuts...
Una receta de alta cocina que rinde homenaje a uno de los hongos más apreciados por los chefs: la colmenilla. En esta propuesta, las colmenillas de Laumont se rellenan con...
Este plato gourmet es una excelente opción para una comida o cena ligera, con un marcado sabor umami gracias a la trompeta de la muerte de Laumont. La textura suave...
Entrega gratuita
Pedidos superiores a 60€
Pagos seguros
Pagos 100% seguros
Atención personalizada
info@laumont.shop