DESCARREGAR APP LAUMONT!

Lengua de vaca
Lengua de vaca
Laumont
Cargar imagen en el visor de la galería, Lengua de vaca
Cargar imagen en el visor de la galería, Lengua de vaca
Cargar imagen en el visor de la galería, Laumont

Llengua de bou silvestre

Preu habitual 22,88€

Preu unitari por 

Impuesto incluido

Pes Net:

laumont.shop Reviews with ekomi.es
laumont.shop Valoraciones con ekomi.es

HYDNUM REPANDUM / LLENGUA DE BOU

Bolets silvestres d’alta qualitat, seleccionats i netejats a mà. Ara pots comprar bolets frescos del camp a la teva cuina sense intermediaris. Els bolets s’envien en una capsa especial per transport en fred . Entregues en 24h, de dilluns a divendres.

MORFOLOGIA DE LA LLENGUA DE BOU

Mida mitjana de fins a 12 cm. Barret poc carnós, de forma irregular, convex, però que després s’aplana i amb vorera ondulada. No té làmines, sinó fiblons punxeguts. Color beix-cremós o groc-ataronjat (quan està sota frondoses) o groc-blanquinós (quan es troba sota coníferes). Himeni amb fiblons o pues de color blanc brut o groguenc-cremós, fràgils, tancades, no decurrents. Peu curt i excèntric , del mateix color que els fiblons. Carn compacta, malgrat fràgil i trencadissa, de tonalitats blanquinoses que van cap al groc o color crema. Olor afruitada i agradable.

CURIOSITATS DE LA LLENGUA DE BOU

Hàbitat: boscos mixtos de tot tipus. Sòls àcids.

Temporada: des d’agost a la tardor i l’inici de l’hivern.

RECEPTES AMB LLENGUA DE BOU

Retirar els fiblons amargs de l’himeni i cuinar exemplars joves. Treure l’aigua de la cocció per evitar que deixi un gust amarg al remenat d’ous o al guisat. Molt bons combinats amb patates en salsa verda o amb arròs. Perfectes amb pernil. Poden utilitzar-se en l’assaonament de carn i peix i cuinats a l’all. És difícil que atragui els cucs.

COM NETEJAR EL BOLET LLENGUA DE BOU?

Amb l’ajuda d’un ganivet, tallar la part inferior del peu del bolet per eliminar les restes de terra. A continuació, netejar amb cura la part superior i inferior del barret amb un raspall o drap humit. Sempre que es pugui, evitar el contacte directe amb l’aigua excepte quan l’excés de terra obliga a submergir-los.

---

*Els bolets silvestres són seleccionats amb molta cura i a mà.

*S’envien en transport refrigerat, sense trencar la cadena de fred durant tot el transport.

*Rebràs a casa teva una capsa especial per a bolets, dissenyada per protegir-los i garantir la màxima qualitat i la frescor del producte.

Cerrar (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Cercar

La seva cistella actualment és buida.
Empezar a comprar