Mel trufada

Característiques de la mel trufada Laumont (150g)

• Amb autèntica tòfona d'estiu (Tuber aestivum)
• Sabor dolç amb notes terroses i aromàtiques a tòfona
• Preparada per utilitzar: ready to eat
• Ideal per formatges, aperitius, amanides, carns i postres
• Fet per Laumont en col·laboració amb especialistes locals en mel
• Producte d'Espanya

Descripció de la mel trufada

La nostra mel trufada és fruit de la col·laboració amb Mel Alemany, reconeguts experts en el món de la mel. Junts hem creat un condiment gurmet que uneix la dolçor natural de la mel amb el caràcter inconfusible de la tòfona d’estiu.
El resultat és una combinació equilibrada d’aromes i sabors que pot elevar des d’un tast de formatges fins a un gelat de vainilla.

És aquest toc especial que converteix un esmorzar senzill, un aperitiu improvisat o un sopar amb amics en un moment memorable. Obrir i gaudir.

Usos recomanats de la mel amb tòfona a la teva cuina

• Formatges : brie, burrata, parmesà o manxec — un fil per sobre i llest.
• Aperitius : sobre torrades i crackers, amb fruits secs o xarcuteria.
• Amanides i vinagretes : barreja una culleradeta amb AOVE, mostassa i fruits secs.
• Carns i aus : glaceja costelles, magret d'ànec o pollastre rostit al final de la cocció.
• Postres i esmorzars : iogurt, gelat, pancakes o fruita rostida.
• Salses ràpides : afegeix una culleradeta a la teva reducció per a un toc umami.

Detalls del producte

Ingredients:

Mel (97%)
Brisura de tòfona d'estiu (3%) (Tuber aestivum)
Suc de tòfona d'estiu (Tuber aestivum)
Sal
Aroma de tòfona negra.
Al·lèrgens: Pot contenir traces de fruits secs.

Vida útil i emmagatzematge:

12 mesos. Conservar en un lloc fresc i sec.
Ús: A punt per consumir.
Origen: Espanya.

Més informació

A Laumont treballem amb tòfones i bolets d'alta qualitat , amb processos i controls que garanteixen traçabilitat i consistència a cada lot.

Confien en nosaltres

Xefs i restaurants de prestigi a més de 60 països, supermercats i botigues gurmet que busquen productes selectes, i empreses alimentàries que valoren la qualitat com a ingredient clau.

Comprar mel trufada Laumont afegirà un toc gurmet a la teva cuina diària.