Trompetes de la mort deshidratades

CARACTERÍSTIQUES

• Potenciador de sabor
• 100% trompeta de la mort silvestre
• Tot natural
• Vegà
• Som IFS Food
• Elaborat per Laumont
• Producte d’Europa

DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE

La trompeta de la mort (Craterellus cornucopioides),també coneguda com a trompeta negra, es localitza als boscos de coníferes i és un dels darrers bolets en aparèixer a la tardor, coincidint el seu brot quan just comença l’hivern. Les seves dues principals característiques són el seu color i el cos en forma d’embut.  

No cerquis més a Internet sobre com deshidratar trompetes de la mort, ja que nosaltres ens en ocupem per tu.

La nostra trompeta de la mort deshidratada Premium sedueix amb el seu olor afruitat, d’albercoc dolç. És ideal per als cuiners que desitgin afegir un aroma delicat i una textura fina a les seves preparacions. En gaudiràs des de la primera mossada!

Aquest pràctic flascó conté exemplars deshidratats pels nostres experts, que han estat envasats amb molta cura. És un producte llest per ser barrejat amb sopes, risottos i fins purés.

La línia de bolets deshidratats Laumont s’obté assecant-los amb aire calent en forns especials que preserven les millors propietats organolèptiques de la trompeta de la mort silvestre. El resultat és un pur umami de trompeta negra lliure de conservants i additius. Disposem de la certificació de qualitat IFS i realitzem tot el procés sota els màxims estàndards de qualitat i seguretat alimentària.

Pots comprar trompeta negra deshidratada ara i te la servim a la porta de la teva casa.

COM CONSERVAR ELS BOLETS DESHIDRATATS?

Com que es tracta d’un producte deshidratat, és necessari conservar-lo en un ambient sec. Un pot de vidre amb tapa hermètica i allunyat de les fonts de calor serà un lloc idoni.

COM HIDRATAR ELS BOLETS DESHIDRATATS?

Bullint-los en aigua durant 1 minut o deixant-los en remull durant 1 hora.

Un cop hidratats, es poden utilitzar com si fossin frescos. Tingues en compte que la seva mida augmentarà unes 10 vegades després del procés (10 g de bolets deshidratats = 100 g bolets frescos).

ÉS IMPORTANT SABER EL SEGÜENT DELS BOLETS DESHIDRATATS:

·       Representen un estalvi respecte els bolets frescos.

·       Combinen amb qualsevol plat o guisat.

·       Aporten gran sabor amb poca quantitat.

·       Són un aliment saludable i completament natural.

·       Estan elaborats sense additius ni conservants.

CUINAR AMB TROMPETA DE LA MORT DESHIDRATADA

Pots utilitzar la trompeta de la mort deshidratada en multitud de receptes: arrossos, plats de pasta, aus, carn de caça, peix i marisc, sopes, guisats de carn i peix, calderetes, com a assaonament de salses i com a acompanyament de plats.

Prepara els teus menjars casolans amb trompeta deshidratada en receptes que continguin nata i mantega, ja que el sabor resultant és increïble.

Utilitza un grapat per aromatitzar arrossos, truites o delicioses verdures saltades. Cuinar amb trompetes de la mort resulta fàcil i el resultat és molt saborós.

No llencis l’aigua del remull, ja que és un brou ric d’ umami. Cola’l per rebutjar la sorra i disposa de les cullerades que precisis per afegir-lo a sopes, guisats, saltats i salses.

DETALLS DEL PRODUCTE

Ingredients:

Craterellus cornucopioides silvestre.

Vida útil i emmagatzematge:

Conservar en un lloc fresc i sec. Llarga durada de 36 m.

Origen:

Espanya.