Rotllets de Bistec amb enokis i verdures
Primerament en un plat posarem la soja, el gingebre ratllat i una mica de pell de taronja ratllada per fer la maceració.Hi afegirem els bistecs i els deixarem 15 minuts...
Tartufata – Salsa de Tòfona d’Estiu
- Precio regular
-
8,25€ - Precio regular
-
- Precio de venta
-
8,25€
Impuesto incluido.
80407
Característiques
- Conté tòfona d’estiu silvestre (Tuber aestivum)
- Oli d’oliva verge extra
- Elaborada per Laumont
Descripció del producte: tartufata amb tòfona d’estiu
Aquesta salsa tartufata combina tòfona d’estiu silvestre, xampinyons i olives negres amb oli d’oliva verge extra i un toc d’aroma per potenciar-ne el perfil tofonat.
És una recepta versàtil, pensada per a qui vol incorporar el sabor de la tòfona a la cuina diària de manera fàcil, ràpida i saborosa. Una solució pràctica per transformar plats senzills en receptes amb personalitat.
L’elabora Laumont, especialistes en tòfones i bolets des de l’origen, amb el mateix rigor i experiència amb què servim els millors xefs del món.
Aplicacions a la cuina
- Perfecta per a pastes, pizzes, carns, ous i arrossos
- Ideal per untar sobre pa torrat o focaccia
- Fes-la servir com a base per a salses, farcits o canapès
Una cullerada i el teu plat canvia completament.
Ingredients
- 70 % Xampinyó de cultiu (Agaricus bisporus)
- Oli de gira-sol
- Oli d’oliva verge extra
- 5 % Tòfona d’estiu silvestre (Tuber aestivum)
- Olives negres (olives, aigua, sal, estabilitzant: gluconat fèrric)
- Sal
- Aroma
Vida útil i conservació
Caducitat: 2 anys
Un cop obert, conservar entre 2 °C i 4 °C i consumir en 7 dies
Origen
Unió Europea
Recetas
-
-
Colmenillas rellenas con foie, salsa de pollo asado y crema fresca.
Una receta de alta cocina que rinde homenaje a uno de los hongos más apreciados por los chefs: la colmenilla. En esta propuesta, las colmenillas de Laumont se rellenan con...
-
Flan salado de trompeta de la muerte, huevo frito y espárrago verde
Este plato gourmet es una excelente opción para una comida o cena ligera, con un marcado sabor umami gracias a la trompeta de la muerte de Laumont. La textura suave...
