Mixto de jamón ibérico, brie y trufa negra Este sándwich gourmet transforma un clásico en una experiencia sensorial elevada: el crujiente del pan dorado en mantequilla, la cremosidad del brie fundido y el sabor intenso del jamón ibérico,...
Tortilla con trufa negra Una tortilla de huevos de calidad con trufa negra y grasa de pato, sencilla pero intensa, donde el sabor y la textura hablan por sí solos. El reposo previo permite...
Pasta con trufa negra Esta receta sencilla y elegante resalta la intensidad de la trufa negra Laumont, acompañada de una cremosa salsa de nata y mantequilla que envuelve unos pappardelle al dente. Un plato...
Tartar de ternera con mantequilla trufada Este tartar eleva la intensidad del solomillo de ternera con una mantequilla trufada casera con trufa negra Laumont, reposada durante días para lograr una fusión de sabores elegante. Una propuesta...
Crepe de Boletus a los 4 quesos con Trufa Negra Una receta que reinventa el clásico crêpe salado con el aroma inconfundible de la harina de boletus Laumont. El relleno combina cuatro tipos de queso y el toque salino de...
Ensalada de burrata con reducción de jugo de trufa negra y boletus. Una ensalada elegante y sencilla donde la cremosidad de la burrata se enriquece con la intensidad del jugo de trufa y el umami de la harina de boletus. El toque...
Alcachofas a la Trufa Negra con jugo de Trufa Un plato vegetal que destaca por su pureza y elegancia. Las alcachofas se cocinan lentamente en jugo de trufa negra Laumont, ganando profundidad y aroma. Finalizado con láminas de queso...
Guisantes con virutas de jamón y Trufa Negra Un plato sencillo y elegante donde el sabor dulce de los guisantes contrasta con el toque salado y crujiente del jamón ibérico. Las lascas de trufa negra Laumont aportan un...
Pizza de Quinoa con Trufa Negra Una base sin gluten, ligera y crujiente, elaborada con quinoa hidratada y horneada, que se combina con salsa de tomate casera, mozzarella, champiñones frescos, rúcula, arándanos y un toque de...
Spaguetti con crema de calabaza y brisura Una receta vegetal, cremosa y llena de matices, donde el dulzor de la calabaza se combina con el exótico toque del jengibre y la profundidad de la brisura de trufa...
Montaditos de boniato con brisura y grana padano Un aperitivo gourmet que combina lo dulce del boniato asado con la intensidad de la brisura de trufa Laumont y el umami del Grana Padano. Cada montadito es una explosión...
Arroz seco de níscalos con presa ibérica Una paella melosa sin excedentes de caldo, donde los níscalos Laumont aportan su inconfundible aroma a monte y textura carnosa, combinando a la perfección con la jugosidad de la presa...
