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Alcachofas a la Trufa Negra con jugo de Trufa

Alcachofas a la Trufa Negra con jugo de Trufa

Ingredientes:

Limpia las alcachofas y corta el corazón en láminas. Cocina la alcachofa en una sartén con aove hasta que se cocinen por ambos lados. Añade el jugo de trufa y cocina hasta que reduzca. Emplata las alcachofas con el jugo de trufa negra en un plato. Dispón láminas de trufa negra y de queso y sirve.

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