TRUFAS Y SETAS PARA PARTICULARES

30 nov 2022

Trufar & Caviar: productos premium ideales para estas navidades

Haz clic aquí para participar al sorteo Nacarii, especialistas en caviar de calidad extraordinaria producido en Val D...

18 nov 2022

“Garantizamos trufas frescas a todo el mundo en 1 o 2 días desde su recolección.”

Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí (sección patrocinada por Laumont a partir del minuto 50) Carmen Or...

21 oct 2022

"¡Solo le veo cosas beneficiosas en las setas!"

Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí (sección patrocinada por Laumont a partir del minuto 41) Carmen Or...

9 may 2022

¿Qué es la trufa de verano?

Trufa de verano La trufa de verano (o Tuber Aestivum) es una joya gastronómica menos conocida y popular que la trufa ...

9 may 2022

¿Cómo conservar la trufa fresca?

La trufa fresca es uno de los productos más selectos y preciados de la alta gastronomía. Su delicada conservación h...

14 ene 2022

Usos y aplicaciones de la harina de boletus

El producto La harina de boletus es un producto elaborado a partir del auténtico boletus deshidratado, sin conservant...

15 dic 2021

Recetas gourmet para una Nochebuena inolvidable

24 de diciembre por la noche. Los invitados llaman al timbre de tu casa. Ya tienes los regalos a punto. La decoración...

26 nov 2021

Packs gourmet trufados para navidad

Se nota en el ambiente que estamos a punto de llegar en ese momento del año que tanta ilusión nos hace. Navidad signi...

19 nov 2021

10 recetas de navidad con trufa para sorprender

Recetas de navidad para sorprender Agradecemos que hayas entrado en este post antes del día 24 de diciembre. Esperamo...

29 oct 2021

Salsa de trufa

La trufa negra tiene numerosas aplicaciones en recetas, todas deliciosas y de un nivel increíble. La trufa negra fres...

19 oct 2021

Amanita Caesarea: la seta más deseada

Dicen que el célebre emperador César Augusto era un gran aficionado a las setas y las consideraba como uno de los gra...

28 sept 2021

Joseph Talon, el descubridor de la truficultura

Un ejercicio muy interesante es el hecho de preguntarse el origen de las palabras. Muchas veces, cosas tan simples co...
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