TRUFAS Y SETAS PARA PARTICULARES

26 nov. 2021

Packs gourmet trufados para navidad

Se nota en el ambiente que estamos a punto de llegar en ese momento del año que tanta ilusión nos hace. Navidad signi...

19 nov. 2021

10 recetas de navidad con trufa para sorprender

Recetas de navidad para sorprender Agradecemos que hayas entrado en este post antes del día 24 de diciembre. Esperamo...

29 oct. 2021

Salsa de trufa

La trufa negra tiene numerosas aplicaciones en recetas, todas deliciosas y de un nivel increíble. La trufa negra fres...

19 oct. 2021

Amanita Caesarea: la seta más deseada

Dicen que el célebre emperador César Augusto era un gran aficionado a las setas y las consideraba como uno de los gra...

28 sept. 2021

Joseph Talon, el descubridor de la truficultura

Un ejercicio muy interesante es el hecho de preguntarse el origen de las palabras. Muchas veces, cosas tan simples co...

31 ago. 2021

Cómo utilizar el jugo de Trufa Negra en conserva

El producto El jugo de trufa es el extracto de la trufa negra fresca que conseguimos de la primera cocción, así es un...

31 ago. 2021

Cómo utilizar la Brisura de Trufa Negra en conserva

El producto La brisura de trufa negra es la Trufa Tuber melanosporum, reconocida por sus altas cualidades culinarias,...

31 ago. 2021

Cómo utilizar la Peladura de Trufa Negra en conserva

El producto La peladura de trufa negra es la Trufa Tuber melanosporum, uno de los productos con más prestigio en las ...

31 ago. 2021

Cómo utilizar la Trufa Negra entera en conserva

El producto En Laumont seleccionamos solamente las mejores piezas enteras de trufa negra de temporada (Tuber Melanosp...

7 jul. 2021

Rebozuelo, el manjar amarillo

Características del Rebozuelo / Chantarela De agradable aroma y suave gusto, se ha convertido en una de las setas má...

20 may. 2021

¿Cómo se limpian los boletus?

Limpiar boletus es una tarea que reclama mucha atención. El boletus es una seta muy versátil, que permite múltiples o...

10 may. 2021

¿Cómo se cultiva la trufa negra?

La trufa negra es un hongo que ya hace siglos que se utiliza como alimento exquisito. Pero no fue hasta finales del s...
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