ESPECIALISTAS EN TRUFAS Y SETAS PARA PARTICULARES

Mixto de jamón ibérico, brie y trufa negra

Mixto de jamón ibérico, brie y trufa negra

Personas: 4

Ingredientes:

  • 8 rebanadas gruesas de pan de molde
  • 300g de queso brie
  • 120g de jamón ibérico
  • 30g de trufa negra
  • Mantequilla

Cortamos el queso brie a lonchas y lo ponemos encima del pan de molde, en una de las rebanadas.
Colocamos el jamón ibérico encima del queso brie, y le añadimos la mitad de la trufa negra laminada.
Calentamos una sartén con mantequilla, y le incorporamos el mixto cerrado.
Dejamos que se tueste un poco por un lado, y hacemos lo mismo por el otro.
Finalmente, emplatamos y rallamos el resto de la trufa negra por encima.
¡Buen provecho!

 

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