Mixto de jamón ibérico, brie y trufa negra

Mixto de jamón ibérico, brie y trufa negra
Tiempo de cocinado: 10 minutos
Categoría de receta: Cocina española
Receta de cocina: Comida · Cena
Número de personas: 4

Este sándwich gourmet transforma un clásico en una experiencia sensorial elevada: el crujiente del pan dorado en mantequilla, la cremosidad del brie fundido y el sabor intenso del jamón ibérico, coronado por la elegancia de la trufa negra rallada Laumont. Ideal para un brunch sofisticado o una cena informal de alto nivel.

  • Palabras clave:
  • Sándwich gourmet,
  • Trufa negra Laumont,
  • Receta con trufa
Valores nutricionales mixto
  • Calorías: ~2400 kcal
  • Proteína: ~80 g
  • Carbohidratos: ~160 g
  • Grasa: ~152 g
  • Fibra: ~6 g
Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.

Ingredientes para el mixto de jamón ibérico, brie y trufa

8 rebanadas gruesas de pan de molde
300 g de queso brie
120 g de jamón ibérico
30 g de trufa negra
Mantequilla

Paso a paso para hacer el mixto de jamón ibérico, brie y trufa

  1. Cortamos el queso brie a lonchas y lo ponemos encima del pan de molde, en una de las rebanadas.
  2. Colocamos el jamón ibérico encima del queso brie, y le añadimos la mitad de la trufa laminada.
  3. Calentamos una sartén con mantequilla, y le incorporamos el mixto cerrado. Dejamos que se tueste un poco por un lado, y hacemos lo mismo por el otro.
  4. Finalmente, emplatamos y rallamos el resto de la trufa negra por encima. ¡Buen provecho!

Tiempo total de preparación: 15 minutos

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