
Neulas con crema de limón y gel de naranja
Este postre combina la delicadeza de unas crujientes neulas con el frescor cítrico de una crema de limón suave y un gel de naranja aromático. La textura ligera y crujiente...
Ingrediente imprescindible para todo amante de las setas.
La deliciosa harina de boletus finamente molida es un poderoso umami hecho de boletus deshidratado silvestre. Tiene un aroma y sabor increíble a avellana y a muchos frutos secos a la vez, es el condimento de nuestros sueños. Agrégalo a salsas, carnes, risottos y postres rápidos y sabrosos. Una vez que lo pruebes, será tu ingrediente básico en la cocina.
La harina de boletus edulis es ideal para dietas bajas en calorías, buen estimulante para el correcto funcionamiento del tránsito intestinal y una buena fuente de umami saludable para dietas vegetarianas y veganas.
Perfecto sustituto de los boletus frescos. La harina de boletus es poderosamente fragante y llena de sabor intenso a boletus.
Puedes comprar harina de boletus ahora, desde la comodidad de tu casa.
Utilizar la harina de boletus es fácil y rápido. Piensa en él como un condimento para las comidas.
Coge harina de boletus a tu gusto y...
Ingredientes:
Boletus edulis silvestre.
Vida útil y almacenamiento:
Mantener en un lugar fresco y seco. Larga duración de 36 meses.
Somos IFS FOOD significa que realizamos buenas prácticas de seguridad y calidad alimentaria para que nuestros productos tengan la más alta calidad de trufas y setas frescas, silvestres y sostenibles.
HORECA. Enviamos trufas y setas a 35 países hacia los mejores chefs de Estados Unidos, Japón, Chile y toda Europa.
RETAIL. Somos el único operador de la red de mercados mayoristas de España en servir trufas y setas seleccionadas y distribuir en supermercados y tiendas de alimentación a nivel nacional.
INDUSTRIA. Distribuimos nuestros productos para hostelería, platos precocinados ready to eat, congelados, especieras y empresas de carnes y embutidos.
Harina de Boletus - Deshidratado
Este postre combina la delicadeza de unas crujientes neulas con el frescor cítrico de una crema de limón suave y un gel de naranja aromático. La textura ligera y crujiente...
Un plato sofisticado y lleno de sabores profundos, donde el pollo jugoso se rellena con un preparado catalán aromático y trufa, cocinado al vacío para lograr una textura perfecta y...
La escudella es un plato tradicional catalán lleno de sabor y tradición. En esta versión, incorporamos setas trompeta de la muerte y senderuelas Laumont, junto con trufa negra, para aportar...
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