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¡El mejor recetario de Trufas y Setas con platos sanos, rápidos y fáciles!

Solomillo de pollo con crema de trompetas de la muerte

Solomillo de pollo con crema de trompetas de la muerte

Cocina el solomillo a la plancha, con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Retira el solomillo y cocina...

Gnocchi con trompetas de la muerte y guindilla

Gnocchi con trompetas de la muerte y guindilla

Sofríe ligeramente las guindillas con los ajos. Añade las trompetas de la muerte y deja que reduzcan. Agrega los gnocchi...

Crema de melón con trompetas de la muerte y polvo de jamón ibérico

Crema de melón con trompetas de la muerte y polvo de jamón ibérico

Coloca las trompetas de la muerte sobre una bandeja de horno con papel vegetal y sécalas durante 25’ a 170ºC....

Secreto ibérico con rebozuelo sobre puré trufado de patatas

Secreto ibérico con rebozuelo sobre puré trufado de patatas

Cuece las patatas con piel durante 30-40 minutos (en función del tamaño). Quita la piel con cuidado y machaca junto...

"Formar parte de la familia de Laumont como asesor gastronómico es todo un honor. Trufas y setas muy bien seleccionadas y de máxima calidad."

Martín Berasategui, chef 12 estrellas Michelin

"Laumont recoge productos de la tierra que son lujo. Los sabores tan reconocibles de estos ingredientes proporcionan al plato un toque único y especial."

Chef Bosquet