Fals risotto de bolets amb ibèric i avellanes Aquest fals risotto de bolets , inspirat en una recepta del reconegut xef Martín Berasategui , és una proposta d'alta cuina que ret homenatge al sabor profund i elegant dels...
Tàrtar de tonyina amb salsa tartufata El Tàrtar de tonyina amb salsa tartufata combina la frescor de la tonyina vermella amb la intensitat de la tòfona, creant un entrant d'alt nivell gastronòmic. Gràcies a la salsa...
Smash burger amb salsa tartufata La Smash Burger amb salsa tartufata és una versió gurmet de la clàssica hamburguesa americana, elevada amb l'intens sabor de la tòfona. La carn premsada en planxa es combina amb...
Fingers de pollastre amb salsa tartufata Aquests fingers de pollastre amb salsa tartufata combinen la senzillesa del pollastre fregit amb l'elegància de la tòfona. L'arrebossat cruixent amb un toc d'all i farigola realça el sabor del...
Coliflor amb crema i tòfona de tardor Una recepta creativa i reconfortant que posa en valor la coliflor com a ingredient principal. En aquesta proposta, la meitat es transforma en una crema suau a l'estil beixamel, mentre...
Camembert amb tòfona de tardor Un aperitiu irresistible i sofisticat: camembert al forn amb tòfona de tardor (Tuber uncinatum) . El formatge fos es converteix en una crema untuosa que realça les aromes intenses de...
Amanida amb ou de rei i carpaccio de pop Aquesta amanida combina la frescor del mar i la riquesa de la terra en una proposta elegant i lleugera. L' Ou de Rei (Amanita caesarea) , seleccionat per Laumont ,...
Ous fregits amb ou de rei Aquest plat ret homenatge a l'excel·lència dels bolets silvestres amb una recepta senzilla però plena de sabor: Ous ferrats amb Ou de Rei (Amanita caesarea) . L'estrella d'aquesta preparació és...
Risotto de carbassa i ou de rei Descobreix aquesta deliciosa recepta de risotto amb Ou de Rei (Amanita caesarea) , un bolet silvestre de prestigi que transforma qualsevol plat en una experiència gastronòmica. Combinada amb carbassa i...
Ous estrellats amb bolets Un clàssic de la cuina espanyola amb un gir gurmet gràcies a la barreja de bolets Wok Laumont i pernil ibèric. Els ous estrellats , muntats sobre unes patates confitades...
Ramen amb bolets wok El Ramen amb bolets Wok Laumont és una versió saborosa i casolana del famós plat japonès. Combina un brou intens amb fideus, cansalada, bolets saltats, vegetals frescos i ou cuit...
