Setas para Tortilla con longaniza y queso azul

Bolets per a Tortilla amb longaniza i formó blau

  • Saltejarem les bolets a foc fort i li afegirem una mica de sal i pebre al gust.
    Un cop cuits li afegirem la botifarra prèviament oberta per treure i coure millor la carn.
    Per últim afegirem el formatge blau a la barreja anterior.
    D'altra banda batirem els ous, als quals li afegim la barreja de bolets, botifarra i ou i ho posarem tot en una paella antiadherent per fer una tortilla.
    Un cop cagada al gust la treiem i aquesta llista.