Personas: 2
Ingredientes:
- Setas para huevo: 1 bandeja
- Huevos: 3un.
- Longaniza: 200gr.
- Queso azul: 50gr.
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Un cop cuits li afegirem la botifarra prèviament oberta per treure i coure millor la carn.
Per últim afegirem el formatge blau a la barreja anterior.
D'altra banda batirem els ous, als quals li afegim la barreja de bolets, botifarra i ou i ho posarem tot en una paella antiadherent per fer una tortilla.
Un cop cagada al gust la treiem i aquesta llista.