Bloc

Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí (sección patrocinada por Laumont a partir del minuto 50) Carmen Ordiz es la presentadora del podcast gastronómico G de Gastronomía, que se...

La seva recol·lecció es produeix entre els mesos de maig i setembre oferint un fruit de delicat sabor i aroma. Menys coneguda i popular que la tòfona negra, la tòfona...

Tòfona fresca és una de les més selectes i preciosos productes d'alta cuina. La seva delicada conservació fa que sigui un aliment que ha de ser consumit ràpidament. Tòfona fresca...

Recetas de navidad para sorprender Agradecemos que hayas entrado en este post antes del día 24 de diciembre. Esperamos que hayas hecho lo mismo con los regalos navideños. Al fin...

La trufa tiene unas características que la hacen realmente especial con respecto a cualquier otro alimento que conocemos. Hay muchas cualidades que destacan y la hacen tan atractiva para nuestro...

¿Cúal es el precio de la trufa negra? ¿Cúanto cuesta un kilo de trufas en el mercado? Este artículo explica en detalle cómo evoluciona el precio kilo de la trufa...

Tota la informació sobre la tòfona negra La seva potent aroma i el seu intens sabor l'han convertit en el diamant de l'alta cuina. Amagada sota terra com els grans...

D'origen italià, el 'tartufo bianco' només es recol·lecta a la tardor, la qual cosa augmenta la seva exclusivitat. La tòfona blanca és un dels manjars més selectes del panorama gastronòmic...