SETAS
21 oct. de 2022
"¡Solo le veo cosas beneficiosas en las setas!"
Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí (sección patrocinada por Laumont a partir del minuto 41)
Carmen Or...
19 oct. de 2021
Amanita Caesarea: la seta más deseada
Dicen que el célebre emperador César Augusto era un gran aficionado a las setas y las consideraba como uno de los gra...
7 jul. de 2021
Rossinyol, el menjar groc
D'agradable aroma i suau gust, s'ha convertit en un dels bolets més consumits de el món.
Coneguda comunament com ross...
9 des. de 2020
Las setas comestibles más sabrosas
Con las lluvias de otoño llegan a nuestras mesas diferentes variedades de setas silvestres que son todo un disfrute p...
29 set. de 2020
Camagroc, un menjar de tardor
Característiques del camagroc
Coneguda popularment com camagroc, la cantharellus lutescens és un bolet d'agradable s...
4 set. de 2020
Trompetes de la mort, el bolet més versàtil en els fogons
Característiques de la trompeta de la mort
Ni el seu nom ni el seu aspecte ens faria pensar que estem davant d'una de...
4 ag. de 2020
Rovelló, una delícia gourmet
Característiques del Rovelló
Rica en minerals i vitamines, és un dels bolets més populars de la cuina espanyola.
El r...
15 jul. de 2020
Cep, la reina dels bolets
És el fong més popular a la cuina per la seva carn sucosa de suau sabor.
Els ceps és un dels fongs més populars i apr...