Com utilitzar la Tòfona Negra sencera en conserva El producte A Laumont seleccionem només les millors peces senceres de tòfona negra de temporada ( Tuber Melanosporum ), i l'esterilitzem per calor dins del mateix pot, per presentar-la llesta...
Com es cultiva la tòfona negra? La tòfona negra és un fong que ja fa segles que s'utilitza com a aliment exquisit. Però no va ser fins a finals del segle XIX que es va començar...
A què saben les tòfones? La tòfona té unes característiques que la fan realment especial pel que fa a qualsevol altre aliment que coneixem. Hi ha moltes qualitats que destaquen i la fan tan atractiva...
Per què es fa servir l'oli de tòfona? | Recepta Oli Trufat Per què es fa servir l'oli de tòfona? On fer servir l'oli de Tòfona? Quina és la diferència entre oli de tòfona negra i tòfona blanca? Descobreix-ho.
Tòfona Negra preu Quin és el preu de la tòfona negra? Quant costa un quilo de tòfones al mercat? Aquest article explica detalladament com evoluciona el preu quilo de la tòfona negra segons...
Què és la tòfona negra? Tota la informació sobre la tòfona negra La seva potent aroma i el seu intens sabor l'han convertit en el diamant de l'alta cuina. Amagada sota terra com els grans...
Trufa blanca, una selecta joia silvestre D'origen italià, el 'tartufo bianco' només es recol·lecta a la tardor, la qual cosa augmenta la seva exclusivitat. La tòfona blanca és un dels manjars més selectes del panorama gastronòmic...
