CURIOSIDADES
9 maig de 2022
Com mantenir la tòfona fresca?
Tòfona fresca és una de les més selectes i preciosos productes d'alta cuina. La seva delicada conservació fa que si...
9 abr. de 2021
Dónde buscar las trufas
Son muchos los que pueden llegar a preguntarse dónde crecen las trufas, siendo estas un alimento de lujo muy preciado...
1 set. de 2020
Tòfona Negra preu
¿Cúal es el precio de la trufa negra? ¿Cúanto cuesta un kilo de trufas en el mercado? Este artículo explica en detalle cómo evoluciona el precio kilo de la trufa negra según la calidad.
9 juny de 2020
Gossos buscadors de tòfones
Les tòfones són una menja deliciós que s'utilitzen a la cuina per la seva aroma i apreciat sabor. Cada vegada són més...
20 maig de 2020
Quines són les tòfones?
El més important varietat de tòfona a Espanya és la tòfona Melanosporum o tòfona negra. La seva temporada de collit...