Recetas

Una receta de alta cocina que rinde homenaje a uno de los hongos más apreciados por los chefs: la colmenilla. En esta propuesta, las colmenillas de Laumont se rellenan con...

Esta ternera guisada con setas es un plato reconfortante, ideal para los días fríos. Se elabora lentamente, permitiendo que el redondo de ternera se impregne de los aromas del vino...

Este estofado de garbanzos, espárragos y boletus es un plato reconfortante, saludable y muy sabroso, perfecto para cualquier época del año. La suavidad de los boletus de Laumont, el dulzor...

Los ñoquis con salsa de boletus son una deliciosa combinación de cocina italiana y sabores del bosque. Esta receta destaca por su cremosa salsa de nata y boletus congelados de...

La cazuela de alcachofas, patatas baby y setas es un plato reconfortante, sabroso y lleno de matices. La combinación de ingredientes de temporada como las alcachofas frescas, patatas y setas...

Estas fajitas de setas con cebolla, hummus y tomate seco ofrecen una alternativa vegetal llena de sabor y textura. Las setas salteadas junto con la cebolla caramelizada combinan a la...