Canapés de trufa Receta de canapés con trufa de verano, creme fraiche y huevas de salmón Empezamos cortando el pan Tramezzino o una rebanada de pan de molde sin corteza con un corta...
Canelones con trufa Canelón de calabacín relleno de ricotta trufada y langostinos El primer paso de esta receta es preparar la el relleno trufado. En un bol incorporamos la ricotta con una pizca de...
Crema de patata con trufa de verano Receta de crema de patata con pulpo, sobrasada y trufa de verano Para la crema de patata, pelamos las patatas y las cortamos a dados. Las ponemos a hervir en...
Pizza con trufa de verano Receta de pizza con trufa de verano, panceta, cebolla y queso Comté Para empezar esta sabrosa receta de pizza de trufa, vamos elaborar la masa de la pizza empezamos mezclando...
Secreto ibérico con rebozuelo sobre puré trufado de patatas Cuece las patatas con piel durante 30-40 minutos (en función del tamaño). Quita la piel con cuidado y machaca junto con la mantequilla y la leche con un tenedor en...
Revuelto de rebozuelo con trufa de verano Corta los rebozuelos en trozos pequeños, los espárragos en bastones de unos 3cm y el puerro picado. Cocina en la sartén con un poco de aove a fuego medio. Salpimienta...
Canelones de calabacín rellenos de crema de rebozuelo Corta los calabacines en láminas muy finas con ayuda de un pelador y reserva. Corta los pimientos y la cebolleta en dados pequeños. Añade un chorro de aove a una...
Pulpo a la gallega con Trufa de Verano Cocinamos las patatas con agua durante unos 25/30 minutos dependiendo del tamaño.Haremos un aceite de pimentón dulce rojo, junto con un poco de aceite de oliva.Cortaremos el pulpo ya cocido...
