Canapés de trufa Receta de canapés con trufa de verano, creme fraiche y huevas de salmón Empezamos cortando el pan Tramezzino o una rebanada de pan de molde sin corteza con un corta...
Canelones con trufa Canelón de calabacín relleno de ricotta trufada y langostinos El primer paso de esta receta es preparar la el relleno trufado. En un bol incorporamos la ricotta con una pizca de...
Crema de patata con trufa de verano Receta de crema de patata con pulpo, sobrasada y trufa de verano Para la crema de patata, pelamos las patatas y las cortamos a dados. Las ponemos a hervir en...
Pizza con trufa de verano Receta de pizza con trufa de verano, panceta, cebolla y queso Comté Para empezar esta sabrosa receta de pizza de trufa, vamos elaborar la masa de la pizza empezamos mezclando...
Secreto ibérico con rebozuelo sobre puré trufado de patatas Una receta que encarna el equilibrio perfecto entre la intensidad del secreto ibérico y la delicadeza del rebozuelo, servidos sobre un cremoso puré de patata con trufa de verano Laumont....
Revuelto de rebozuelo con trufa de verano Un clásico reinventado con un toque de lujo: este revuelto combina la textura carnosa del rebozuelo con la frescura del espárrago y el dulzor del puerro, coronado con trufa de...
Canelones de calabacín rellenos de crema de rebozuelo Una versión vegetal y elegante de los clásicos canelones: láminas de calabacín envuelven un salteado cremoso de setas rebozuelo, verduras frescas y albahaca, coronados con una suave cobertura de nata...
Pulpo a la gallega con Trufa de Verano La receta tradicional del norte se transforma con un giro inesperado: el pulpo a la gallega, acompañado de patatas cocidas y aceite de pimentón, se enriquece con el aroma sutil...
