Fajitas de setas con cebolla, hummus y tomate seco

Fajitas de setas con cebolla, hummus y tomate seco
Tiempo de cocinado: 20 minutos
Categoría de receta: Cocina fusión
Receta de cocina: Comida · Cena
Número de personas: 4

Estas fajitas de setas con cebolla, hummus y tomate seco ofrecen una alternativa vegetal llena de sabor y textura. Las setas salteadas junto con la cebolla caramelizada combinan a la perfección con la suavidad del hummus y el sabor intenso del tomate seco. Gracias a las setas congeladas Laumont, esta receta es rápida, fácil y muy nutritiva, ideal para comidas o cenas saludables y sabrosas.

Valores nutricionales fajitas
Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.

Ingredientes para las fajitas de setas con cebolla, hummus y tomate seco

4 tortitas
250 gr hummus
2 cebollas dulces
800 gr de mezcla de setas congelada
350 gr de tomate seco
Sal
Aceite

Paso a paso para hacer las fajitas de setas con cebolla, hummus y tomate seco

  1. Unas horas antes, dejamos descongelar la mezcla de setas.
  2. Después, salteamos las setas a fuego vivo y, cuando estén doradas, añadimos la cebolla que previamente hemos cortado a juliana.
  3. En otra sartén sin aceite, calentamos las tortitas.
  4. Finalmente, montamos las tortitas con el hummus en la base, la mezcla de la cebolla y setas, y añadimos el tomate seco encima. ¡ Buen provecho!

Tiempo total de preparación: 2 horas y 20 minutos