Receptes

Una recepta d'alta cuina que ret homenatge a un dels fongs més apreciats pels xefs: la múrgola. En aquesta proposta, les múrgoles de Laumont s'omplen amb una barreja untuosa de...

Aquesta vedella guisada amb bolets és un plat reconfortant, ideal per als dies freds. S'elabora lentament, permetent que el rodó de vedella s'impregni de les aromes del vi ranci, les...

Aquest estofat de cigrons, espàrrecs i ceps és un plat reconfortant, saludable i molt saborós, perfecte per a qualsevol època de l'any. La suavitat dels ceps de Laumont , la...

Els nyoquis amb salsa de ceps són una deliciosa combinació de cuina italiana i sabors del bosc. Aquesta recepta destaca per la seva cremosa salsa de nata i ceps congelats...

La cassola de carxofes, patates baby i bolets és un plat reconfortant, saborós i ple de matisos. La combinació d'ingredients de temporada com les carxofes fresques, patates i bolets congelats...

Aquestes faixetes de bolets amb ceba, hummus i tomàquet sec ofereixen una alternativa vegetal plena de sabor i textura. Els bolets saltejats juntament amb la ceba caramel·litzada combinen a la...