TRUFA VERANO
30 juny de 2021
Canapés de trufa
Receta de canapés con trufa de verano, creme fraiche y huevas de salmón
Empezamos cortando el pan Tramezzino o una r...
17 juny de 2021
Canelones con trufa
Canelón de calabacín relleno de ricotta trufada y langostinos
El primer paso de esta receta es preparar la el rellen...
17 juny de 2021
Crema de patata con trufa de verano
Receta de crema de patata con pulpo, sobrasada y trufa de verano
Para la crema de patata, pelamos las patatas y las ...
9 juny de 2021
Pizza con trufa de verano
Receta de pizza con trufa de verano, panceta, cebolla y queso Comté
Para empezar esta sabrosa receta de pizza de tru...
25 juny de 2020
Secret ibèric amb rossinyol sobre puré trufat de patates
Cou les patates amb pell durant 30-40 minuts (en funció de la mida). Treu la pell amb cura i pica juntament amb la ma...
25 juny de 2020
Remenat de rossinyol amb tòfona d'estiu
Talla els bolets a trossos petits, els espàrrecs a bastons d'uns 3cm i el porro picat. Cuina a la paella amb una mica...
25 juny de 2020
Caneló de Carbassó farcit de crema de arrebossat
Tallar els carabassó en làmines molt fines amb l'ajuda d'un pelador i reserva. Tallar els pebrots i les cebes de prim...
19 juny de 2020
Pop a la gallega amb Tòfona d'Estiu
Cuinem les patates amb aigua durant uns 25/30 minuts depenent de la mida.Farem un oli de pebre vermell dolç vermell, ...