Faixetes de bolets amb ceba, hummus i tomàquet sec

Fajitas de setas con cebolla, hummus y tomate seco
Temps de cuinat: 20 minuts
Categoria de recepta: Cuina fusió
Recepta de cuina: Dinar · Sopar
Nombre de persones: 4

Aquestes faixetes de bolets amb ceba, hummus i tomàquet sec ofereixen una alternativa vegetal plena de sabor i textura. Els bolets saltejats juntament amb la ceba caramel·litzada combinen a la perfecció amb la suavitat de l'hummus i el sabor intens del tomàquet sec. Gràcies als bolets congelats Laumont, aquesta recepta és ràpida, fàcil i molt nutritiva, ideal per dinars o sopars saludables i saborosos.

  • Paraules clau:
  • Faixetes vegetarianes,
  • Bolets saltats,
  • Hummus,
  • Tomàquet sec,
  • Recepta vegetal
Valores nutricionales fajitas
  • Calorías: ~2.400 kcal
  • Proteína: ~48 g
  • Carbohidratos: ~220 g
  • Grasa: ~130 g
  • Fibra: ~32 g
Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.

Ingredientes para las fajitas de setas con cebolla, hummus y tomate seco

4 tortitas
250 gr hummus
2 cebollas dulces
800 gr de mezcla de setas congelada
350 gr de tomate seco
Sal
Aceite

Paso a paso para hacer las fajitas de setas con cebolla, hummus y tomate seco

  1. Unas horas antes, dejamos descongelar la mezcla de setas.
  2. Después, salteamos las setas a fuego vivo y, cuando estén doradas, añadimos la cebolla que previamente hemos cortado a juliana.
  3. En otra sartén sin aceite, calentamos las tortitas.
  4. Finalmente, montamos las tortitas con el hummus en la base, la mezcla de la cebolla y setas, y añadimos el tomate seco encima. ¡ Buen provecho!

Temps total de preparació: 2 hores i 20 minuts