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31 ago 2021
Cómo utilizar la Trufa Negra entera en conserva
El producto
En Laumont seleccionamos solamente las mejores piezas enteras de trufa negra de temporada (Tuber Melanosp...
7 jul 2021
Rebozuelo, el manjar amarillo
Características del Rebozuelo / Chantarela
De agradable aroma y suave gusto, se ha convertido en una de las setas má...
20 may 2021
¿Cómo se limpian los boletus?
Limpiar boletus es una tarea que reclama mucha atención. El boletus es una seta muy versátil, que permite múltiples o...
10 may 2021
¿Cómo se cultiva la trufa negra?
La trufa negra es un hongo que ya hace siglos que se utiliza como alimento exquisito. Pero no fue hasta finales del s...
4 may 2021
¿A qué saben las trufas?
La trufa tiene unas características que la hacen realmente especial con respecto a cualquier otro alimento que conoce...
9 abr 2021
Dónde buscar las trufas
Son muchos los que pueden llegar a preguntarse dónde crecen las trufas, siendo estas un alimento de lujo muy preciado...
12 feb 2021
¿Para qué se utiliza el aceite de trufa? | Receta Aceite Trufado
¿Para qué se utiliza el aceite de trufa? ¿Dónde usar el aceite de Trufa? ¿Cuál es la diferencia entre aceite de trufa negra y trufa blanca? Descúbrelo.
9 dic 2020
Las setas comestibles más sabrosas
Con las lluvias de otoño llegan a nuestras mesas diferentes variedades de setas silvestres que son todo un disfrute p...
29 sept 2020
Gula de monte, un manjar de otoño
Características de la Gula de Monte
Conocida popularmente como gula de monte, la cantharellus lutescens es una seta ...
4 sept 2020
Trompetas de la muerte, la seta más versátil en los fogones
Características de la trompeta de la muerte
Ni su nombre ni su aspecto nos haría pensar que estamos ante una delicia ...
1 sept 2020
¿Cuánto cuesta un kilo de trufas?
¿Cúal es el precio de la trufa negra? ¿Cúanto cuesta un kilo de trufas en el mercado? Este artículo explica en detalle cómo evoluciona el precio kilo de la trufa negra según la calidad.
4 ago 2020
Níscalo, una delicia gourmet
Características del níscalo
Rica en minerales y vitaminas, es una de las setas más populares de la cocina española.
E...