Personas: 4
Ingredientes:
- Tramezzino o pan de molde sin corteza
- 60 g de huevas de salmón
- 150 g de creme fraiche
- 20 g de trufa de verano
Receta de canapés con trufa de verano, creme fraiche y huevas de salmón
- Empezamos cortando el pan Tramezzino o una rebanada de pan de molde sin corteza con un corta pastas redondo y de la medida que deseemos. Ponemos las esferas de pan en una plata de horno, y las tostamos en el horno precalentado a 200º.
- Una vez tenemos el pan tostado, añadimos la creme fraiche por encima y seguidamente las huevas de salmón.
- Laminamos la trufa de verano muy fina y la enrollamos para incorporarla al canapé.
- Finalmente cortamos un poco de cebollino y lo añadimos para terminar este fantástico entrante de trufa que se puede presentar entre los excelentes canapés de navidad . ¡Buen provecho!
