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Martín Berasategui se une a Laumont como asesor gastronómico

Martín Berasategui se une a Laumont como asesor gastronómico

El chef español con más estrellas Michelin respalda el proyecto de la empresa líder en ventas de trufa negra. Martín Berasategui toca el cielo con las manos gracias a las 12 estrellas que la guía Michelin le ha otorgado a lo largo de su trayectoria profesional. El chef ha batido todos los récords de la Guía Roja con la reciente incorporación al palmarés del Ola de Bilbao y el Fifty Seconds de Lisboa, lo que le ha convertido en el cocinero español más laureado por la publicación gala y el único con dos restaurantes triestrellados. Las nuevas distinciones se añaden...

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3 recetas con trufa negra

3 recetas con trufa negra

La trufa negra Tuber Melanosporum está considerada como una de las principales joyas de la gastronomía, a la que ya se rindieron en su día egipcios, griegos y romanos. Su intenso aroma y su exquisito sabor, con toques ligeramente amargos, otorgan a los platos características únicas. Este codiciado hongo cuya recolección tiene lugar de noviembre a marzo no admite ningún tipo de cocción, por lo que el mejor modo de gozar de todas sus propiedades es consumirla en fresco en platos de pasta o ensaladas. Además, se utiliza para condimentar guisos o aromatizar productos como el aceite de oliva. Pero...

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Regalos Gourmet originales | Pack Gourmet

Regalos Gourmet originales | Pack Gourmet

¿Buscas un pack gourmet para regalar? Ofrecemos regalos gourmet originales con los productos más codiciados en torno a la trufa para familiares y amigos. Disponemos de una oferta variada de packs regalo para satisfacer cualquier presupuesto. Ahora tienes la oportunidad de regalar cajas llenas con sabores trufados, ya que estos packs gourmet son unos tesoros gastronómicos de alto nivel. Recolectada desde la antigüedad, la trufa negra está considerada como el diamante negro de la gastronomía, debido a su alto valor culinario, su característico aroma y su intenso sabor. Bien sea trufa blanca o trufa negra, es todo un icono de la alta cocina que ahora llega a tu...

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Laumont Shop, la boutique de la Trufa

Laumont Shop, la boutique de la Trufa

Una tienda online para disponer cómodamente de este diamante culinario en sus diferentes versiones. Hay tesoros culinarios que permanecen escondidos bajo tierra hasta que se encuentran en la temporada justa para su disfrute. Es el caso de la trufa negra, un hongo de tal intensidad en sabor y aroma que ha sido bautizado como el diamante de la cocina. Los más prestigiosos chefs se rinden a los encantos de este codiciado manjar que ahora puedes tener en tu mesa gracias a Laumont Shop, la tienda gourmet online de Laumont, la empresa líder de venta de trufas en España. Cómodamente, desde...

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