El queso artesanal de cabra con brisura de trufa de verano Laumont
Queso de cabra elaborado artesanalmente por Formatges Muntanyola
Con 3% de brisura de trufa de verano Laumont, con aroma de trufa negra
Sabor equilibrado: láctico, fresco y con notas aromáticas a trufa
Ideal para aperitivos, tablas de queso, pastas, carnes y tostadas
Elaborado en colaboración con la Fundació Ampans, proyecto social referente
El Trufalet es la expresión del encuentro entre dos oficios que comparten el mismo lenguaje: la artesanía, el detalle y la cura.
La tradición quesera de Formatges Muntanyola y la experiencia trufera de Laumont se encuentran en este queso de cabra elaborado de forma artesanal, con leche de proximidad y brisura de trufa de verano que aporta un aroma suave, elegante y lleno de matices.
El resultado es un queso equilibrado, con textura cremosa y un sabor que empieza fresco y láctico, y termina con notas aromáticas a trufa negra. Un queso pensado para disfrutar tanto en recetas sencillas como en momentos especiales.
El Trufalet nace también del compromiso social de la Fundació Ampans, una entidad que desde hace más de 50 años trabaja para promover la inclusión laboral y la autonomía de personas con discapacidad intelectual o en situación de vulnerabilidad.
Su participación aporta sentido, dedicación y un valor humano real a cada pieza de este queso.
Combina con miel, frutos secos, tostadas y embutidos artesanos.
Ideal para sorprender en una cena o aperitivo improvisado.
Fundido sobre pan caliente es una delicia.
Perfecto con mermeladas, compotas o tomate rallado.
En láminas o rallado al final de la cocción.
Aporta cremosidad y el toque aromático de la trufa.
Delicioso sobre pollo, verduras al horno, setas o patatas asadas.
Combina muy bien con rúcula, peras, nueces o vinagretas suaves.
LECHE pasteurizada de cabra, cuajo, 3% de brisura de trufa (97% Tuber aestivum silvestre, jugo de T. aestivum, sal y aroma a trufa negra), fermentos LÁCTICOS, conservante lisozima de HUEVO y sal.
Contiene leche y huevo.
Puede contener trazas de frutos secos.
Mantener refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Cuña de 190 g.
España — elaborado artesanalmente por Formatges Muntanyola (Fundació Ampans) con trufa seleccionada por Laumont.
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