Experiencia VIP Trufada en Laumont: Recolección de Trufas y Menú Degustación Exclusivo

Sumérgete en el fascinante mundo de la trufa con nuestra Experiencia VIP Trufada en Laumont. Te invitamos a disfrutar de una jornada exclusiva en la que podrás conocer de cerca el proceso de recolección de trufas y deleitarte con un menú trufado de la mano del chef Salvador Trabalón.  

La experiencia incluye:

• Recepción en las nuevas instalaciones de Laumont en Tàrrega de 4.500 m2.
  
  
• Desplazamiento en minibus a una plantación trufera en Ulldemolins (Tarragona), donde vivirás la emoción de recoger trufas con un perro trufero y un truficultor Laumont. Durante la actividad, disfrutarás de un pequeño aperitivo con embutidos y bebida.
  
  
• Regreso a Laumont y acceso exclusivo a nuestra experiencia sensorial en el Showroom, diseñado para que descubras todos los secretos de la trufa.
  
  
• Menú degustación trufado de 6 platos y 2 postres, elaborado por el chef Salvador Trabalón (restaurante Saroa de Lleida). Todos los platos incluyen la exquisita trufa negra (Tuber Melanosporum).
  
  
• Visita guiada a nuestras instalaciones, donde conocerás en detalle el proceso de trabajo con trufas.
  
  
• Obsequio de una trufa negra fresca de 50g como recuerdo de esta experiencia única.
  

Menú completo (sujeto a modificaciones de última hora y/o intolerancias alimenticias)

Aperitivos

• Buñuelo crujiente relleno de crema de hierbas y trufa
• Flan de queso de cabra y trufa

Principales

• Versión de la coca de recapte con trufa y consomé gelificado de escalivada
• Ravioli de pato y setas con crema de castaña y trufa
• Pescado de lonja asado con salsa de cava, ñoquis de calabaza y trufa
• Estofado de ternera con chocolate a la piedra, trufa y carquinyoli

Postres

• Miel y mató con toffee de romero y trufa
• Chocolate negro, whisky, cacahuete y trufa.

Vino, agua y otras bebidas incluidas

Precio total de la Experiencia VIP Trufada por persona: 210€

Recomendaciones:
Te sugerimos llevar ropa cómoda y adecuada para caminar en el campo, ya que la recolección de trufas será al aire libre.

Reserva tu lugar:
Plazas limitadas: solo hay 16 plazas disponibles. Reserva tu experiencia VIP ahora a través de nuestra página web para asegurarte un lugar.

Horario:
La experiencia empieza a las 09:00h de la mañana y está previsto que termine alrededor de las 17:00h de la tarde.

Condiciones de reserva:
Una vez realizado el pago, la reserva no admite cancelación, por lo que te recomendamos confirmar tu asistencia antes de completar el pago. Si no se cubren las plazas mínimas la acción se cancelará.

Si tienes cualquer duda, puedes contactar con nosotros a través del email info@laumont.shop o envíandonos un WhatsApp al 695624834.