Cama-sec
Preu habitual 36,75€
Preu unitari por
Impuesto incluido
MARASMIUS OREADES / CAMA-SEC
Bolets silvestres d’alta qualitat, seleccionats i netejats a mà. Ara pots comprar bolets frescos del camp a la teva cuina sense intermediaris. Els bolets s’envien en una capsa especial per transport en fred.
MORFOLOGIA DELS CAMA-SECS
Coneguts com a carreretes, corrioles, carmanyoles o fals moixernó es caracteritzen pel seu estret peu cilíndric que contrasta amb el barret petit i cònic. És un bolet poc carnós de color cremós o avellana i algunes parts més fosques. Les làmines estan lliures i notòriament separades. No té anell. Es tracta d’un bolet molt popular y abundant de gust dolç.
CURIOSITATS DEL CAMA-SEC
Hàbitat: els cama-secs neixen en espais oberts, formant els coneguts “cercles de bruixes”, en prats i clars de bosc on hi ha escàs ramat. També, surten a les vores dels camins i, habitualment, apareixen sempre al mateix lloc.
Temporada: apareixen durant els mesos de primavera i les primeres setmanes de tardor.
Conservació: conservació senzilla i efectiva per ser fàcils de deshidratar.
RECEPTES AMB CAMA-SECS
Els cama-secs són bolets molt aromàtics que combinen perfectament amb tot tipus de plats, molt especialment amb arrossos, sopes i guisats.
COM NETEJAR ELS CAMA-SECS?
Els cama-secs poden netejar-se amb aigua sense cap problema, ja que el seu peu té molta resistència a la torsió i no es trenca fàcilment. Després de rentar-los, s’assequen sense dificultat.
---
*Els bolets silvestres són seleccionats amb molta cura i a mà.
*S’envien en transport refrigerat, sense trencar la cadena de fred durant tot el transport.
*Rebràs a casa teva una capsa especial per a bolets, dissenyada per protegir-los i garantir la màxima qualitat i la frescor del producte.
