Cama-secs deshidratats

CARACTERÍSTIQUES

• Potenciador de sabor
• 100% natural
• Vegà
• Som IFS Food
• Elaborat per Laumont
• Producte d’ Espanya

DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE

Sempre al teu rebost per quan et vingui de gust una sopa o guisat calent durant un dia plujós.

Dona gust als teus plats guisats amb el cama-sec deshidratat Laumont.. Aquest bolet conté al seu petit barret un gran sabor i un intens aroma d’ametlla. Creix a les pastures amb la forma dels coneguts “cercles de bruixes”, però la màgia del cama-sec deshidratat es troba en l’umami, que fa més saborosos els guisats reconfortants dels dies freds.

Molts afirmen que quan s’hidrata, el cama-sec recupera la mida i el sabor natural, essent equiparable al d’un bolet fresc. Aquest producte s’elabora amb cama-secs sencers, recollits pels nostres experts i deshidratats en forns especials que mantenen el seu aroma i sabor. Es poden hidratar quan es desitgi, mantenint-se en bon estat durant anys. Els cama-secs són populars a la cuina catalana, francesa i anglesa. Cuina’ls afegint-los a sopes , ragús i truites.

Pots comprar cama-sec deshidratat ara mateix i te’l servim a la porta de casa.

COM CONSERVAR ELS BOLETS DESHIDRATATS?

Com que es tracta d’un producte deshidratat, és necessari conservar-lo en un ambient sec. Un pot de vidre amb tapa hermètica i allunyat de les fonts de calor serà un lloc idoni.

COM HIDRATAR ELS BOLETS DESHIDRATATS?

Bullint-los en aigua durant 1 minut o deixant-los en remull durant 1 hora.

Un cop hidratats, es poden utilitzar com si fossin frescos. Tingues en compte que la seva mida augmentarà unes 10 vegades després del procés (10 g de bolets deshidratats = 100 g bolets frescos).

ÉS IMPORTANT SABER EL SEGÜENT DELS BOLETS DESHIDRATATS:

·       Representen un estalvi respecte els bolets frescos.

·       Combinen amb qualsevol plat o guisat.

·       Aporten gran sabor amb poca quantitat.

·       Són un aliment saludable i completament natural.

·       Estan elaborats sense additius ni conservants.

CUINAR AMB CAMA-SECS DESHIDRATATS

No llençar l’aigua de remull, ja que el bolet hi deixa color, aroma i sabor i sempre el pots utilitzar dins la recepta que estàs preparant. Pots colar-lo abans si veus que conté restes de fulles o terra.

Alguns prefereixen treure-li la tija i fer-les servir per preparar un brou.

Pots comprar cama-sec deshidratat online i oblidar-te de buscar-lo en mercats o supermercats. Nosaltres te’l servim a la porta de casa.

DETALLS DEL PRODUCTE

Ingredients:

Marasmius oreades silvestre.

Vida útil i emmagatzematge:

Conservar en un lloc fresc i sec. Llarga durada de 36 mesos.