Netejarem, lluitarem i tallarem les patates, seguidament les poxarem a 125 graus durant 20 minuts i després les freirem a 200 graus durant 2/3 minuts. Netejarem i tallarem els rebozols, els saltejarem a foc fort. Freirem els ous. Finalment l'empratarem, posarem de base de patates, els ous a sobre, les llops de pernil i finalment els rebotllons.
Palabras clave:
Rebozuelos salteados,
Huevos con setas,
Platos tradicionales con setas
Valores nutricionales salteado
Calorías: ~890 kcal
Proteína: ~32 g
Carbohidratos: ~48 g
Grasa: ~62 g
Fibra: ~6 g
Nota:
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.
Ingredientes para los rebozuelos salteados con huevos, patata i jamón
150gr Rebozuelos
2unidades de Huevos
3 lonchas de Jamón
2unidades de Patatas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Paso a paso para hacer los rebozuelos salteados con huevos, patata i jamón
Limpiaremos, pelaremos y cortaremos las patatas, seguidamente las pocharemos a 125 grados durante 20 minutos y luego las freiremos a 200 grados durante 2/3 minutos.
Limpiaremos y cortaremos los rebozuelos, los saltearemos a fuego fuerte.
Freiremos los huevos.
Finalmente lo emplataremos, pondremos de base de patatas, los huevos encima, las lonchas de jamón y finalmente los rebozuelos.