Pizza margarita amb rebozols saltejats

Pizza margarita con rebozuelos salteados
Temps de cuinat: 15 minuts
Categoria de recepta: Cuina Italiana
Recepta de cuina: Dinar · Sopar
Nombre de persones: 2
  • Primerament netejarem i tallarem els rebozells i els saltejarem amb una paella a foc fort amb una mica d'oli d'oliva, sal i pebre. Estirarem la massa de la pizza i la pintarem amb la salsa de tomàquet i posarem la mozzarella rallada. Corem la pizza en el forn a 220 graus aprox, durant 6 minuts. Un cop han passat els sis minuts la treurem i afegirem la mozzarella fresca i el tomàquet fresc (cherry) i la posarem 5 minuts més. Finalment traurem la pizza i li afegirem els rebozells saltejats prèviament i només la posarem al forn dos minuts. Un cop cuita la pizza fora del forn només hi afegirem les fulles d'albahaca fresca per acabar.
    • Paraules clau:
    • Pizza amb bolets,
    • Rossinyols saltats,
    • Cuina italiana amb bolets
    Valores nutricionales pizza
    • Calorías: ~1150 kcal
    • Proteína: ~40 g
    • Carbohidratos: ~120 g
    • Grasa: ~50 g
    • Fibra: ~6 g
    Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.

    Ingredientes para la pizza margarita con rebozuelos salteados

    2 unidades Massa de pizza
    1 unidad Mozzarella fresca
    40gr Salsa de tomate frita
    20gr Mozzarella rallada
    10 unidades Tomates cherrys
    10 unidades hojas de Albahaca
    10 unidades dependiendo del tamaño de Rebozuelos
    Sal
    Pimienta
    Aceite de oliva

    Paso a paso para hacer la pizza margarita con rebozuelos salteados

    1. Primeramente limpiaremos y cortaremos los rebozuelos y los saltearemos con una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
    2. Estiraremos la masa de la pizza y la pintaremos con la salsa de tomate y pondremos la mozzarella rallada.
    3. Cocemos la pizza en el horno a 220 grados aprox, durante 6 minutos.
    4. Una vez han pasado los seis minutos la sacaremos y añadiremos la mozzarella fresca y el tomate fresco (cherry) y la pondremos 5 minutos más.
    5. Finalmente sacaremos la pizza y le añadiremos los rebozuelos salteados previamente y sólo la pondremos al horno dos minutos.
    6. Una vez cocida la pizza fuera del horno sólo añadiremos las hojas de albahaca fresca para terminar.

    Temps total de preparació: 28 minuts

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