Pizza margarita amb rebozols saltejats

Persones: 2

Ingredients:

  • Masa de pizza 2 unidades
  • Mozzarella fresca 1 unidad
  • Salsa de tomate frita 40 gramos
  • Mozzarella rallada 20 gramos
  • Tomates cherrys, 10 unidades
  • Albahaca 10 unidades de hojas
  • Rebozuelos 10 unidades dependiendo del tamaño
  • Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto del cliente

Recepta:

  • Primerament netejarem i tallarem els rebozells i els saltejarem amb una paella a foc fort amb una mica d'oli d'oliva, sal i pebre. Estirarem la massa de la pizza i la pintarem amb la salsa de tomàquet i posarem la mozzarella rallada. Corem la pizza en el forn a 220 graus aprox, durant 6 minuts. Un cop han passat els sis minuts la treurem i afegirem la mozzarella fresca i el tomàquet fresc (cherry) i la posarem 5 minuts més. Finalment traurem la pizza i li afegirem els rebozells saltejats prèviament i només la posarem al forn dos minuts. Un cop cuita la pizza fora del forn només hi afegirem les fulles d'albahaca fresca per acabar.

  • Publicació més antiga Publicació més recent