Pastel de queso con trufa negra y fresas

Pastís de formatge amb tòfona negra i maduixes

  • Triturarem les galetes amb la mantega.
    Un cop aquest triturat el posarem de base en un motlle prèviament untat amb una mica de mantega.
    D'altra banda, barrejarem la resta d'ingredients a la thermomix per fer una massa, formatge fresc, llet, nata, ous i maizena.
    Un cop barrejat ho afegirem a el motlle i ho posarem a coure durant 50 minuts a 170grados, aproximadament.
    Un cop estigui cuit el pastís, el tallarem i li afegirem unes maduixes tallades per sobre. Per finalitzar li ratllarem una mica de tòfona fresca.