Mixt de pernil ibèric, brie i tòfona negra

Mixto de jamón ibérico, brie y trufa negra
Temps de cuinat: 10 minuts
Categoria de recepta: Cuina espanyola
Recepta de cuina: Dinar · Sopar
Nombre de persones: 4

Aquest sandvitx gurmet transforma un clàssic en una experiència sensorial elevada: el cruixent del pa daurat en mantega, la cremositat del brie fos i el sabor intens del pernil ibèric, coronat per l'elegància de la tòfona negra ratllada Laumont . Ideal per a un brunch sofisticat o un sopar informal d'alt nivell.

  • Paraules clau:
  • Sandvitx gurmet,
  • Tòfona negra Laumont,
  • Recepta amb tòfona
Valores nutricionales mixto
  • Calorías: ~2400 kcal
  • Proteína: ~80 g
  • Carbohidratos: ~160 g
  • Grasa: ~152 g
  • Fibra: ~6 g
Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.

Ingredientes para el mixto de jamón ibérico, brie y trufa

8 rebanadas gruesas de pan de molde
300 g de queso brie
120 g de jamón ibérico
30 g de trufa negra
Mantequilla

Paso a paso para hacer el mixto de jamón ibérico, brie y trufa

  1. Cortamos el queso brie a lonchas y lo ponemos encima del pan de molde, en una de las rebanadas.
  2. Colocamos el jamón ibérico encima del queso brie, y le añadimos la mitad de la trufa laminada.
  3. Calentamos una sartén con mantequilla, y le incorporamos el mixto cerrado. Dejamos que se tueste un poco por un lado, y hacemos lo mismo por el otro.
  4. Finalmente, emplatamos y rallamos el resto de la trufa negra por encima. ¡Buen provecho!

Temps total de preparació: 15 minuts

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