Gnocchi amb trompetes de la mort i bitxo

Gnocchi con trompetas de la muerte y guindilla
Temps de cuinat: 15 minuts
Categoria de recepta: Cuina italiana
Recepta de cuina: Dinar · Sopar
Nombre de persones: 2

Una recepta senzilla i sorprenent on el picant suau del bitxo es fusiona amb l'elegància umami de la trompeta de la mort Laumont . Acompanyada de gnocchi tendres i un toc final d'all i cibulet, aquesta recepta és perfecta per als amants dels bolets que busquen un plat reconfortant i amb caràcter.

  • Paraules clau:
  • Gnocchi amb bolets,
  • Trompeta de la mort Laumont
Valores nutricionales gnocchi
  • Calorías: ~620 kcal
  • Proteína: ~15 g
  • Carbohidratos: ~70 g
  • Grasa: ~30 g
  • Fibra: ~6 g
Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.

Ingredientes para los gnocchi con trompetas de la muerte y guindilla

150g Trompeta de la muerte
300g Gnocchi
3 Guindillas secas
3 Dientes de ajo
Aceite de oliva

Paso a paso para hacer los gnocchi con trompetas de la muerte y guindilla

  1. Sofríe ligeramente las guindillas con los ajos.
  2. Añade las trompetas y deja que reduzcan.
  3. Agrega los gnocchi cocidos durante 2 minutos y mezcla todo bien.
  4. Apaga el fuego, añade un buen chorro de aceite, mezcla y sirve con un poco de cebollino picado.

Temps total de preparació: 25 minuts

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