Coca de pasta de hojaldre con trufa negra, queso brie, ajos tiernos y romesco

Coca de pasta de full amb tòfona negra, formatge brie, alls tendres i romesco

  • Primerament, tallarem la massa, farem uns forats i la courem a uns 180 graus durant 6-10minutos depèn de forn.
    Un cop la base de la coca estigui cuita, afegirem la salsa de romesco a la base, el formatge brie i els alls tendres per sobre i ho gratinarem a l'forn uns cinc minuts més.
    Quan estigui ben gratinat el traurem i li afegirem uns germinats i una mica de tòfona fresca laminada a el gust de cadascú.