TRUFAS Y SETAS PARA PARTICULARES

¿Cuánto cuesta un kilo de trufas?

¿Cuánto cuesta un kilo de trufas?

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¿Cuál es el precio de la trufa negra?

Son muchas las personas que se hacen la pregunta de cuánto vale un kilo de trufa o cuánto cuesta una trufa, así que vamos a explicar en detalle este misterio.

Su respuesta no es evidente, ya que al ser un producto natural, el precio de la trufa depende de la oferta y la demanda en cada momento, de la especie y la calidad del producto.

En Laumont ofrecemos 3 tipos de trufas frescas para la venta online:

Trufa Negra precio: ¿Cuánto vale un kilo de trufa negra?


La campaña de la Tuber Melanosporum, conocida también como Trufa Negra, va de mitad de Noviembre a Abril. Esta trufa se suele vender a diferentes precios según su calidad. Una de las preguntas habituales que nos hacen nuestros clientes es cuánto vale un kilo de trufa negra.

El precio del kilo de la trufa negra extra, que tiene forma regular y es la que vendemos en laumont.shop, se suele vender a unos 1.500€/kg. Por ejemplo, para una pieza de unos 50g serían unos 45€.

Trufa Negra EXTRA

Después tenemos la trufa de primera calidad. La principal diferencia con la extra es que tiene una forma irregular. Esta categoría vale unos 1.200€/kg.

Trufa Negra PRIMERA

Y para terminar con los diferentes estilos de trufa negra que ofrecemos en Laumont, tenemos la calidad trozo y trufa pequeña. Son trufas de un tamaño más reducido y no son una pieza entera. Esta cuesta unos 800€/kg.

Trufa Negra Trozo

 

Todos estos precios son para una trufa limpia y lista para su consumo en fresco. La trufa que viene del campo con tierra incrustada suele contener alrededor de un 50% de trufa que no es válida para su consumo en fresco y se destina a productos de industria y conservas. Su precio se acerca habitualmente a los 300€/kg. Comprar Trufa Negra

Trufa Blanca precio: ¿Cuánto vale 1 kg de trufa blanca?

La Tuber Magnatum, conocida también como Trufa Blanca de Alba, es de origen totalmente silvestre ya que no se ha conseguido cultivar de forma industrial. Este hecho le otorga una increíble exclusividad que la convierte en el tipo de trufa más cara del mercado.

Su precio puede oscilar de los 2.000€/kg hasta los 6.000€/kg. Por ejemplo, si el precio de trufa blanca se sitúa 4.000€/kg, una pieza de 50 gramos costaría 200€. Su precio siempre es muy conocido porque cada año hay mercados en Italia que venden trufas por precios muy altos a restauradores de renombre. Comprar Trufa Blanca

Trufa de Verano precio ¿Cuánto vale 1 kg de trufa de verano?

La Tuber Aestivum, conocida también como Trufa de verano también es de origen totalmente silvestre. A pesar de que se puede cultivar, existe muy poca trufa de verano cultivada en el mundo, ya que su precio no es atractivo para su cultivo. El coste de la trufa de verano oscila entre los 100€ y los 300€ por kg en función básicamente de la oferta y la demanda. Comprar Trufa de verano

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