Rollitos de Bistec con Enokis y verduras julio 11, 2025 La delicadeza crujiente de los enokis Laumont contrasta con la jugosidad de la carne de ternera marinada en soja, jengibre y cítricos. Un plato que fusiona elegancia oriental y técnica...
Colmenillas rellenas con foie, salsa de pollo asado y crema fresca. julio 09, 2025 Una receta de alta cocina que rinde homenaje a uno de los hongos más apreciados por los chefs: la colmenilla. En esta propuesta, las colmenillas de Laumont se rellenan con...
Flan salado de trompeta de la muerte, huevo frito y espárrago verde julio 09, 2025 Este plato gourmet es una excelente opción para una comida o cena ligera, con un marcado sabor umami gracias a la trompeta de la muerte de Laumont. La textura suave...