Pasta de hojaldre con brie, olivada trufada y espárragos

Pasta de hojaldre con brie, olivada trufada y espárragos
Tiempo de cocinado: 30 minutos
Categoría de receta: Cocina mediterránea con toques gourmet
Receta de cocina: Aperitivo · Entrante
Número de personas: 4

Este aperitivo de pasta de hojaldre con olivada trufada, brie y espárragos es una opción deliciosa y elegante para cualquier ocasión. La combinación de la olivada trufada Laumont con el queso brie cremoso y los espárragos dorados, todo envuelto en crujiente pasta de hojaldre, ofrece una explosión de sabores y texturas que seguro sorprenderán a tus invitados. ¡Una receta fácil de hacer y llena de sabor!

  • Palabras clave:
  • olivada,
  • olivada trufada,
  • hojaldre con brie,
  • queso y olivada,
  • aperitivo,
  • fácil
Valores nutricionales hojaldre con olivada y brie
  • Calorías: ~1.400 kcal
  • Proteína: ~28 g
  • Carbohidratos: ~55 g
  • Grasa: ~110 g
  • Fibra: ~6 g
Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.

Ingredientes para el aperitivo con brie y olivada

1 paquete de pasta de hojaldre
200 g de queso brie
8 espárragos verdes
1 huevo (para pintar)
Olivada trufada gourmet Laumont
Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso para el hojaldre con olivada trufada, brie y espárragos

Preparación para el brie con olivada trufada:

  1. Comenzamos cocinando los espárragos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y tiernos.
  2. Extendemos la pasta de hojaldre y la cortamos en rectangulos de 5x7cm.
  3. Colocamos una capa de olivada trufada en el centro de cada trozo de hojaldre dejando los bordes limpios.
  4. Añadimos un trozo de queso Brie y un espárrago por encima.
  5. Pintamos los bordes con el huevo batido.
  6. Cerramos los cuadraditos y los horneamos a 220°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

Tiempo total de preparación: 30 minutos

Productos Relacionados