Personas: 2
Ingredientes:
- Salmón 2 lomos
- Enoki
- Tomate ½u
- Limón ½u
- Naranja ½u
- Tomillo 3 ramitas
- Aceite de oliva, sal y pimienta molida al gusto
En una safata posem una mica de base dels cítrics afegim el salmó per sobre i ho completem amb una mica de tomàquet i la farigola.
A sobre de tot posarem els enokis prèviament una mica trossejats.
Afegim oli, sal i pebre a gust i ho enfornarem uns 8/12 minuts a 180 graus segons la mida de llom de el salmó.
