D'altra banda bullim els nyoquis durant uns 5/6 minuts depenent de el tipus de pasta.
Un cop bullits els afegim a la salsa, ho barregem bé i ho rectifiquem de l'sal i pebre.
Finalment ho emplatem, hi afegim la tòfona ratllada a l'gust, uns daus de foie i si volem una mica de parmesà.
