
Neulas con crema de limón y gel de naranja
Este postre combina la delicadeza de unas crujientes neulas con el frescor cítrico de una crema de limón suave y un gel de naranja aromático. La textura ligera y crujiente...
Setas silvestres de alta calidad, seleccionadas y limpiadas a mano. Ahora puedes comprar setas frescas del campo a tu cocina sin intermediarios. Las setas se envían con una caja especial para el transporte en frío.
Conocida como senderuelas, carrerillas o moixernó, estas setas se caracterizan por su estrecho pie cilíndrico en comparación a su sombrero, que tiene normalmente unas dimensiones pequeñas y forma cónica. Es una seta poco carnosa de color crema o avellana, con algunas partes más oscuras. Láminas libres y especialmente separadas. No tiene anillo. Seta muy popular y abundante con sabor dulce.
Hábitat: Las senderuelas nacen en espacios abiertos, formando los famosos "corros de brujas", en prados o en claros de bosque donde hay escasez de ganado. También en bordas de caminos. Habitualmente crecen en el mismo lugar.
Temporada: la temporada durante el mes de mayo (meses de primavera) y vuelven durante las primeras semanas de otoño.
Conservación: conservación simple y efectiva debido a su facilidad para deshidratarse.
---
*Las setas silvestres son seleccionadas cuidadosamente a mano.
*Se envía con transporte refrigerado, sin romper la cadena de frío durante todo el transporte.
*Recibirás en tu casa una caja especial para las setas, diseñada para proteger y garantizar la máxima calidad y frescura del producto.
Senderuela
Este postre combina la delicadeza de unas crujientes neulas con el frescor cítrico de una crema de limón suave y un gel de naranja aromático. La textura ligera y crujiente...
Un plato sofisticado y lleno de sabores profundos, donde el pollo jugoso se rellena con un preparado catalán aromático y trufa, cocinado al vacío para lograr una textura perfecta y...
La escudella es un plato tradicional catalán lleno de sabor y tradición. En esta versión, incorporamos setas trompeta de la muerte y senderuelas Laumont, junto con trufa negra, para aportar...
Entrega gratuita
Pedidos superiores a 60€
Pagos seguros
Pagos 100% seguros
Atención personalizada
info@laumont.shop