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Shimeji

Hypsizygus marmoreus

El shimeji blanco y el marrón poseen prácticamente los mismos valores nutricionales y se diferencian únicamente por el color. El shimeji se caracteriza por unos altos contenidos en vitaminas B3, B5 y vitamina D, que permiten un buen desarrollo de los huesos y favorecen la absorción de calcio. Es una seta rica en fibra dietética y en zinc, que ayuda a controlar el azúcar en sangre y el metabolismo.

Bandejas de 150g.

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