Quiche de Shimejis con panceta de cerdo

Quiche de Shimejis con panceta de cerdo
Tiempo de cocinado: 45 minutos
Categoría de receta: Cocina francesa
Receta de cocina: Comida · Cena
Número de personas: 2

Una quiche clásica con un toque gourmet gracias a los shimejis blancos y marrones Laumont, que aportan textura y un sabor umami delicado. La mezcla cremosa de nata y huevos con panceta salteada crea una base reconfortante, perfecta para cualquier momento del día.

  • Palabras clave:
  • Quiche de setas,
  • Shimeji Laumont,
  • Cocina francesa
Valores nutricionales quiche
  • Calorías: ~1200 kcal
  • Proteína: ~34 g
  • Carbohidratos: ~40 g
  • Grasa: ~96 g
  • Fibra: ~3 g
Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.

Ingredientes para el quiche de shimejis con panceta de cerdo

Massa de quiche 1 paquete
Shimejis ½ bandeja de cada tipo, blanco y marrón
Panceta 50 gr
Nata ½ litro
Huevos 3 un
Cebolla 1un
Aceite
Sal
Pimienta

Paso a paso para hacer el quiche de shimejis con panceta de cerdo

  1. Primero cortaremos la cebolla y la cocinaremos, una vez cocida añadiremos la panceta y también las setas.
  2. Por otro lado batiremos los huevos y lo mesclaremos con la nata.
  3. Mesclamos la cebolla, panceta y shimejis con la mescla liquida de huevos y nata.
  4. Estiramos la masa en un molde y hacemos algunos agujeros.
  5. Cubrimos la masa con la mescla y lo horneamos a 180grados durante 45 minutos.

Tiempo total de preparación: 1 hora

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