Cortaremos la cebolla y la cocinaremos, una vez cocida añadiremos la panceta y también las setas.
Por otro lado batiremos los huevos y lo mezclaremos con la nata.
Mezclamos la cebolla, panceta y shimejis con la mezcla liquida de huevos y nata.
Estiramos la masa en un molde y hacemos algunos agujeros.
Cubrimos la masa con la mezcla y lo horneamos a 180º durante 45 minutos.
