TRUFAS Y SETAS PARA PARTICULARES

Quiche de Shimejis con panceta de cerdo

Quiche de Shimejis con panceta de cerdo

Personas: 2

Ingredientes:

Cortaremos la cebolla y la cocinaremos, una vez cocida añadiremos la panceta y también las setas.
Por otro lado batiremos los huevos y lo mezclaremos con la nata.
Mezclamos la cebolla, panceta y shimejis con la mezcla liquida de huevos y nata.
Estiramos la masa en un molde y hacemos algunos agujeros.
Cubrimos la masa con la mezcla y lo horneamos a 180º durante 45 minutos.
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