TRUFAS Y SETAS PARA PARTICULARES

Quiche de Shimejis con panceta de cerdo

Quiche de Shimejis con panceta de cerdo

Personas: 2

Ingredientes:

  • Massa de quiche 1 paquete
  • Shimejis ½ bandeja de cada tipo, blanco y marrón
  • Panceta 50g
  • Nata ½ litro
  • Huevos 3u
  • Cebolla 1u
  • Aceite, sal y pimienta negra al gusto
  • Cortaremos la cebolla y la cocinaremos, una vez cocida añadiremos la panceta y también las setas.
    Por otro lado batiremos los huevos y lo mezclaremos con la nata.
    Mezclamos la cebolla, panceta y shimejis con la mezcla liquida de huevos y nata.
    Estiramos la masa en un molde y hacemos algunos agujeros.
    Cubrimos la masa con la mezcla y lo horneamos a 180º durante 45 minutos.
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