Personas: 2
Ingredientes:
- 25 g de senderillas deshidratadas Berasategui collection
- 3 huevos
- Cebollino picado
- Sal fina
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta blanca
- Sal de escamas
Con 12 horas de antelación, ponemos las senderillas deshidratadas Berasategui Collection en un bol con abundante agua para hidratarlas
Escurrimos las senderillas y las reservamos.
Ponemos una cazuela a fuego suave con un chorro de aceite de oliva virgen e incorporamos las senderillas. Es importante dejar que suden hasta que se evapore toda el agua que sueltan.
