Estas albóndigas en salsa de setas son una reinterpretación del clásico guiso casero, con el sello de calidad de la Berasategui Collection. Utilizando una mezcla de setas deshidratadas Laumont, esta receta ofrece una salsa intensa y sedosa que envuelve unas jugosas albóndigas. Un plato reconfortante, sabroso y perfecto para sorprender con sabores profundos y elegantes.
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Ingredientes para las albóndigas en salsa de setas
16 albóndigas
1 cebolleta picada
1 diente de ajo picado
750 g de mezcla de setas deshidratadas
40 g patata hervida
2 l de caldo de carne
Cebollino picado
Aceite de oliva
Sal y pimienta