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Mantequilla de trufa

Mantequilla de trufa

Personas: 4

Ingredientes:

• 150g de mantequilla salada

• 10g de trufa negra

Previamente dejamos la mantequilla fuera de la nevera hasta que tenga una textura pastosa.
Picamos la trufa negra, y la mezclamos con la mantequilla.
Forramos un recipiente hermético con papel de film, y ponemos mantequilla dentro y la dejamos en la nevera unos 5 días.
Cuando la queremos disfrutar, la sacamos un rato antes de la nevera. Y la podemos degustar con pan o en múltiples recetas.
¡Buen provecho!

 

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